«Новый Ассоль» расположен в самой туристической части города в Аркадии ! Снаружи вы увидите гармоничное сочетание современности и классики. Оформление выдержано в светлых, нейтральных тонах, с использованием натурального дерева и мягкого освещения. Следует отметить дубовые столы и элементы отделки которые придают пространству теплоту и статус.
Общая площадь ресторана составляет 1580 м², полезной площади 1300 м², хоз помещения занимают 280 м², которые расположены на 0.5г земли. Ресторан рассчитан на 300 посадочных мест!
На первом этаже расположена кухня, где мастер-шеф творит настоящие кулинарные чудеса. Также здесь находиться уютный каминный зал, идеально подходящий для уединённых бесед. Комфортную атмосферу в любое время года обеспечивают 10 кондиционеров.
Второй и третий этаж , лаконично соединённые между собой — просторный зал с невероятным видом на море и VIP-зона.
Внутри 7 закрытых кабинетных помещений предназначенных для персонала, а также 7 кабинетов для сотрудников и деловых встреч.
Во дворе есть площадь около 80 м² где будет зона барбекю — всё для комфортного времяпровождения под открытым небом. Тёплые летние вечера легко и приятно проводятся!
Профессиональная кухня прошла капитальное обновление и модернизацию. Установлена новая высокоэффективная вытяжная система, соответствующая стандартам ресторанного оборудования.
Резервные источники: генератор мощностью 60 кВт, резервные баки для воды — всё для бесперебойной работы.
Полный штат сотрудников из 100 человек, включающий:
Директора
Главного повара (шеф)
Административный и бухгалтерский персонал
Официантов и обслуживающий персонал
Есть технические и хозяйственные помещения, детально продуманные для эффективной работы кухни и обслуживания.
Высокий уровень сервиса — благодаря чёткой организационной структуре и комфортным условиям для персонала.
Приветливая входная группа смонтирована с учётом современных норм безопасности: новая проводка, охранная система, видеонаблюдение.
Качественное зонирование обеспечивает уютную атмосферу как в шумном общем зале, так и в приватных кабинетах.
Ресторан «Новый Ассоль» — это не просто гастрономия, это пространство с многопрофильным форматом.
Такой комплексный подход делает «Новый Ассоль» привлекательным для деловых мероприятий, вечеринок, семейных праздников и просто приятного отдыха в Одессе.